Conception de votre buffet froid
Le succès d'un événement repose bien souvent sur un repas réussi qui aura fait forte impression sur vos convives. Réceptions Pépin vous accompagne dans l'élaboration, la disposition et le service de votre cocktail dînatoire et de votre buffet froid . Quelle que soit la nature de votre réception, nos conseillers sauront vous aiguiller pour adapter le buffet à votre réunion familiale ou corporative.
Faites appel à nos services pour imaginer votre repas à thème , la célébration de funérailles, un anniversaire, une soirée de gala ou un dîner d'entreprise. Vous pouvez nous joindre par téléphone ou par courriel pour demander votre soumission.
Découvrez également nos offres de repas chauds ou à la carte.
Buffet froid (minimum 15 personnes)
Menu #1 16.35$ + taxes par pers.
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Sandwich 6 pointes
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3 salades au choix*
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Mini croissant
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Mini pâtisseries
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Crudités et trempette
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Accessoires
Menu #2 18.40 $ + taxes par pers.
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Sandwich 6 pointes
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Légumes et trempette
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Accessoires
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Mini croissant
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3 salades au choix*
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Roulé jambon et fromage
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Mini pâtisseries
Menu #3 21.15$ + taxes par pers.
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Sandwich 6 pointes
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Légumes et trempette
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Mini pâtisseries
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Mini croissant
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Fromage cheddar
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Accessoires
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Roulé jambon et fromage
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3 salades au choix*
Menu #4 27.45 $ + taxes par pers.
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Sandwich 6 pointes
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Légumes et trempette
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3 salades au choix*
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Mini croissant
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Fromage cheddar
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Mini pâtisseries
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Roulé jambon et fromage
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Viandes froides
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Accessoires
Menu #5 27.45 $ + taxes par pers.
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Sandwich de fantaisie (1 par pers.)
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#1 Ciabatta Dinde fumée Brie et pomme
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#2 Ciabatta Rôti de bœuf confit d'oignons et chipotle
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#3 Ciabatta Viande fumée sauce Dijonnaise
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#4 Croissant Jambon Forêt Noire et fromage Emmental
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#5 Kaiser Poulet effiloché BBQ et ketchup aux fruits maison
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#6 Kaiser Steak suisse et Notre fameuse sauce a la Diable
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#7 Wrap César au poulet grillé et bacon
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#8 Baguette Poulet Buffalo sauce fumée BBQ
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#9 Wrap Légumes au tofu et cari
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#10 Pain Betterave et oignon au saumon fumé
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Plateau de légumes hors-d 'œuvres et sauce trempette maison
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Plateau de fromage Cheddar et raisins frais
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Plateau de viandes froides et terrines (jambon dinde bœuf pastrami et 2 terrines)
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Salades variées (3 choix)
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Mini Pâtisseries
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Accessoires (assiettes de 2 grandeurs fourchettes couteaux essuie-main ustensiles de service)
*Salades
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Pommes de terre
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Chou crémeuse
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Riz au cari et amandes grillées
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Pennines 2 cœurs et olives noires
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Couscous aux légumes
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Jardinière de légumes
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Brocoli canneberges et graines de citrouille
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Fusillis aux fruits de mer
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Macaronis
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Carottes et raisins
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Coquilles Pesto
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Pois chiches et haricots
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Fusillis aux tomates séchées
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Salade César
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Betteraves pommes et Feta
*Possibilité de modifier le menu pour un menu sans gluten et/ou végétarien sur demande.
