À propos

Mario Dargis a reçu son diplôme en cuisine de l'Institut Wilbrod Bherer en 1983. Il a fait son stage au Hilton de Québec, sous la gouvernance du chef Alain Soulard, avant de travailler au restaurant Le Petit Bruxelles dans le Vieux-Québec et pour la salle de réception Le Sapin Bleu a Trois-Rivières. Également diplômé en hygiène et salubrité, il compte plus de 40 ans d'expérience dans le service de traiteur . Toujours à l'affût des découvertes culinaires,  ses forces sont sa passion pour la cuisine et sa logistique éprouvée pour vous servir un repas savoureux et chaud.