Conception de buffets froids à Trois-Rivières et dans ses environs
Fait loin d'être anodin, le succès d'un événement repose bien souvent sur un repas réussi qui aura fait forte impression sur vos convives. L'équipe des Réceptions Pépin vous accompagne dans l'élaboration, la disposition et le service de votre cocktail dînatoire et de votre buffet froid à Trois-Rivières et dans ses environs. Quelle que soit la nature de votre réception, nos traiteurs expérimentés sauront vous conseiller pour réaliser le buffet adapté à votre réunion familiale ou corporative.
Faites appel à nos services pour imaginer votre repas à thème pour votre mariage, la célébration de funérailles, un anniversaire, une soirée de gala ou un dîner d'entreprise. Vous pouvez nous joindre par téléphone ou par courriel pour demander votre soumission.
Découvrez également nos offres de repas chauds ou à la carte.
Buffets froids (minimum 15 personnes)
Menu #1 : 14.00$ + taxes par personne
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Sandwich 6 pointes
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Pain farci
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Légumes et trempette
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3 salades au choix*
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Minipâtisseries
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Accessoires en plastique
Menu #2 : 15.25 $ + taxes par personne
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Sandwich 6 pointes
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Minicroissant
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Roulé au jambon et fromage
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Légumes et trempette
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3 salades au choix*
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Minipâtisseries
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Accessoires en plastique
Menu #3 : 17.50 $ + taxes par personne
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Sandwich 6 pointes
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Minicroissant
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Roulé au jambon et fromage
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Légumes et trempette
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Fromage cheddar
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3 salades au choix*
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Minipâtisseries
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Accessoires en plastique
Menu #4 : 22.75 $ + taxes par personne
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Sandwich 6 pointes
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Minicroissant
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Roulé au jambon et fromage
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Légumes et trempette
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Fromage cheddar
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Viandes froides
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3 salades au choix*
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Minipâtisseries
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Accessoires en plastique
Menu #5 (minimum 15 personnes) : 23.50 $ + taxes par personne
- Sandwichs de fantaisie (1 par personne) :
- #1 Ciabatta à la dinde fumée, fromage Brie et pomme
- #2 Ciabatta au rôti de bœuf, confit d'oignons et chipotle
- #3 Ciabatta poire et prosciutto
- #4 Croissant au jambon de la Forêt Noire et fromage emmental
- #5 Kaiser au poulet effiloché BBQ et ketchup aux fruits maison
- #6 Kaiser au steak suisse, fromage suisse et sauce du diable
- #7 Wrap César au poulet
- #8 Wrap au thon et au curry
- #9 Wrap au tofu et aux légumes
- #10 Sandwich sans gluten (jambon et fromage emmental)
- Plateau de légumes, hors-d'œuvre et sauce trempette maison
- Plateau de fromage cheddar, raisins frais
- Plateau de viandes froides et terrines (jambon, dinde, bœuf, pastrami et 2 terrines)
- Salades variées (3 choix)
- Pâtisseries de fantaisie
- Accessoires en plastique (assiettes de 2 grandeurs, fourchettes, couteaux, essuie-main, ustensiles de service)
*Salades disponibles
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Salade de pommes de terre
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Salade de macaronis
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Salade de chou crémeuse
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Salade de carotte et raisins
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Salade de riz, curry et amandes grillées
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Salade de coquilles et pesto
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Salade de pennines et olives noires
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Pois chiches et haricots
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Couscous aux légumes
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Fusillis et tomates séchées
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Salade du jardin
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Salade César
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Salade de brocoli et canneberges
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Salade de chou-fleur et brocoli
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Salade de fusillis et fruits de mer
*Possibilité de modifier le menu pour un menu sans gluten, végan, végétarien, sur demande.
